Seit April 2024 ist Julia Enxing Inhaberin des Lehrstuhls für Fundamentaltheologie an der Katholisch-Theologischen Fakultät der Ruhr-Universität Bochum. Zuvor war sie fünf Jahre lang Professorin für Systematische Theologie am Institut für Katholische Theologie der Technischen Universität Dresden.
Sie ist 2. Vorsitzende von AGENDA – Forum katholischer Theologinnen e.V., einem über 420 Mitglieder zählenden Verein, der sich als Interessensvertretung katholischer Theologinnen aus Wissenschaft und Praxis versteht und seit zehn Jahren Redaktionsmitglied des theologischen Online-Feuilletons www.feinschwarz.net.
Von 2022 bis 2024 war Julia Enxing Sprecherin beim „Wort zum Sonntag“ in der ARD.
Ihre Forschungsinteressen liegen in den Bereichen: Schöpfungstheologien; Tiertheologie; Prozesstheologie; Sexismus, Rassismus, Speziesismus (Unity of Oppression).
Sie ist Gründungsmitglied des Forschungsnetzwerkes „Transcending Species – Transforming Religion“ und Teil der ökumenischen Arbeitsgemeinschaft „Theologie in der Klimakrise“.
2022 erschien ihre letzte Monografie mit dem Titel: „Und Gott sah, dass es schlecht war. Warum uns der christliche Glaube verpflichtet, die Schöpfung zu bewahren“ (Kösel Verlag).